| Kompozisyon |
| Protein | 20.23 g |
| Toplam lipid (yağ) | 7.21 g |
| Karbonhidrat, fark tarafından | 0.05 g |
| Diğer |
| Ash | 0.91 g |
| Enerji |
| Enerji | 146 kcal |
| Su | 71.59 g |
| Öğeleri |
| Kalsiyum, Ca | 11 mg |
| Demir, Fe | 2.78 mg |
| Magnezyum, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 194 mg |
| Potasyum, K | 328 mg |
| Sodyum, Na | 70 mg |
| Çinko, Zn | 4.59 mg |
| Bakır, Cu | 0.14 mg |
| Selenyum, Se | 20 mcg |
| Vitaminler |
| Tiamin | 0.141 mg |
| Riboflavin | 0.246 mg |
| Niasin | 5.322 mg |
| Vitamin B-6 | 0.383 mg |
| Folat, toplam | 12 mcg |
| B-12 vitamini | 1.94 mcg |
| Folat, gıda | 12 mcg |
| Folat, DFE | 12 mcg DFE |
| Kolesterol | 55 mg |
| Yağ asitleri, toplam doymuş | 2.917 g |
| Toplam tekli doymamış yağ asitleri | 2.753 g |
| Çoklu doymamış yağ asitleri, toplam | 0.336 g |
| Amino asitler |
| Triptofan | 0.153 g |
| Treonin | 0.918 g |
| İsoleucine | 0.977 g |
| Lösin | 1.736 g |
| Lizin | 1.877 g |
| Metiyonin | 0.547 g |
| Sistin | 0.241 g |
| Fenilalanin | 0.859 g |
| Tirozin | 0.688 g |
| Valin | 1.089 g |
| Arginin | 1.377 g |
| Histidin | 0.742 g |
| Alanin | 1.348 g |
| Aspartik asit | 1.977 g |
| Glutamik asit | 3.296 g |
| Glisin | 1.313 g |
| ProLine | 1.036 g |
| Serin | 0.842 g |
| Şekerler |
| E vitamini (alfa-tokoferol) | 0.19 mg |
| Kolin, toplam | 85.8 mg |
| K vitamini (phylloquinone) | 1.2 mcg |
| Betan | 12.6 mg |
| Hidroksiprolin | 0.253 g |