| Sestava |
| Beljakovin | 33.43 g |
| Skupnih lipidov (maščob) | 11.09 g |
| Ogljikovih hidratov, za razliko | 0.08 g |
| Drugih |
| Pepel | 1.41 g |
| Energije |
| Energije | 234 kcal |
| Vode | 54 g |
| Elementi |
| Kalcija, Ca | 10 mg |
| Železa, Fe | 4.76 mg |
| Magnezij, Mg | 31 mg |
| Fosfor, P | 272 mg |
| Kalij, K | 409 mg |
| Natrijevi, Na | 135 mg |
| Cink, Zn | 5.93 mg |
| Bakrovi Cu | 0.062 mg |
| Mangan, Mn | 0.033 mg |
| Selen, Se | 38 mcg |
| Vitamini |
| Tiamin | 0.06 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 6.52 mg |
| Pantotenska kislina | 0.897 mg |
| Vitamina B 6 | 0.377 mg |
| Vitamin B-12 | 4.44 mcg |
| Holesterol | 109 mg |
| Maščobnih kislin, celotne nasičena | 5.142 g |
| Maščobnih kislin, celotne mononenasičenih | 4.459 g |
| Skupaj polinenasičenih maščobnih kislin, | 0.814 g |
| Aminokisline |
| Triptofan | 0.257 g |
| Treonin | 1.403 g |
| Izolevcin | 1.588 g |
| Levcin | 2.764 g |
| Lizin | 2.999 g |
| Metionin | 0.918 g |
| Cistin | 0.348 g |
| Fenilalanin | 1.399 g |
| Tirozin | 1.162 g |
| Valin | 1.678 g |
| Arginin | 2.178 g |
| Histidin | 0.975 g |
| Alanin | 1.964 g |
| Asparaginska kislina | 3.122 g |
| Glutaminska kislina | 5.167 g |
| Glicin | 1.651 g |
| Prolina | 1.411 g |
| Serin | 1.332 g |
| Sladkorjev |
| Vitamina E (alfa-tokoferol) | 0.8 mg |
| Holin, skupno | 100.6 mg |
| Betaina | 33.9 mg |
| Hidroksiprolina | 0.244 g |