| Composizione |
| Proteina | 7.48 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.34 g |
| Carboidrati, di differenza | 65.07 g |
| Altri |
| Cenere | 23.31 g |
| Energia |
| Energia | 293 kcal |
| Acqua | 3.79 g |
| Fibra dietetica totale | 6.6 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 143 mg |
| Ferro, Fe | 1.25 mg |
| Magnesio, magnesio | 60 mg |
| Fosforo, P | 211 mg |
| Potassio, K | 721 mg |
| Sodio, Na | 8031 mg |
| Zinco, Zn | 1.12 mg |
| Rame, Cu | 0.353 mg |
| Manganese, Mn | 0.665 mg |
| Selenio, Se | 5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 15 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.4 mg |
| Tiamina | 0.279 mg |
| Riboflavina | 0.274 mg |
| Niacina | 1.472 mg |
| Acido pantotenico | 0.854 mg |
| Vitamina B-6 | 0.582 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.089 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.067 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.164 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 4.65 g |
| Carotene, beta | 9 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.13 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 27 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.66 mg |
| Tocoferolo, delta | 0.28 mg |
| Colina, totale | 28.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.4 mcg |