| Composizione |
| Proteina | 1.53 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.17 g |
| Carboidrati, di differenza | 27.88 g |
| Altri |
| Cenere | 0.82 g |
| Energia |
| Energia | 118 kcal |
| Acqua | 69.6 g |
| Fibra dietetica totale | 4.1 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 17 mg |
| Ferro, Fe | 0.54 mg |
| Magnesio, magnesio | 21 mg |
| Fosforo, P | 55 mg |
| Potassio, K | 816 mg |
| Sodio, Na | 9 mg |
| Zinco, Zn | 0.24 mg |
| Rame, Cu | 0.178 mg |
| Manganese, Mn | 0.397 mg |
| Selenio, Se | 0.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 138 IU |
| Vitamina A, RAE | 7 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 17.1 mg |
| Tiamina | 0.112 mg |
| Riboflavina | 0.032 mg |
| Niacina | 0.552 mg |
| Acido pantotenico | 0.314 mg |
| Vitamina B-6 | 0.293 mg |
| Folati, totali | 23 mcg |
| Folato, alimentare | 23 mcg |
| Folato, DFE | 23 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.037 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.006 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.076 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.012 g |
| Treonina | 0.054 g |
| Isoleucina | 0.052 g |
| Leucina | 0.096 g |
| Lisina | 0.059 g |
| Metionina | 0.021 g |
| Cistina | 0.019 g |
| Fenilalanina | 0.071 g |
| Tirosina | 0.04 g |
| Valina | 0.062 g |
| Arginina | 0.127 g |
| Istidina | 0.034 g |
| Alanina | 0.063 g |
| Acido aspartico | 0.155 g |
| Acido glutammico | 0.181 g |
| Glicina | 0.053 g |
| Prolina | 0.054 g |
| Serina | 0.081 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.5 g |
| Carotene, beta | 83 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.35 mg |
| Colina, totale | 16.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.3 mcg |
| Fitosteroli | 10 mg |