| Composizione |
| Proteina | 0.1 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.1 g |
| Carboidrati, di differenza | 82.32 g |
| Altri |
| Cenere | 5.58 g |
| Energia |
| Energia | 331 kcal |
| Acqua | 11.9 g |
| Fibra dietetica totale | 3.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 55 mg |
| Ferro, Fe | 1.81 mg |
| Magnesio, magnesio | 2 mg |
| Fosforo, P | 20 mg |
| Potassio, K | 3 mg |
| Sodio, Na | 4 mg |
| Zinco, Zn | 4.24 mg |
| Rame, Cu | 1.916 mg |
| Selenio, Se | 27 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 37 IU |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.014 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.013 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.041 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 17.44 g |
| Carotene, beta | 22 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.51 mg |
| Colina, totale | 177 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 3.8 mcg |