| Composizione |
| Proteina | 3.39 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.46 g |
| Carboidrati, di differenza | 79.52 g |
| Altri |
| Cenere | 1.66 g |
| Energia |
| Energia | 302 kcal |
| Acqua | 14.97 g |
| Fibra dietetica totale | 4 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 53 mg |
| Ferro, Fe | 1.79 mg |
| Magnesio, magnesio | 35 mg |
| Fosforo, P | 115 mg |
| Potassio, K | 746 mg |
| Sodio, Na | 12 mg |
| Zinco, Zn | 0.32 mg |
| Rame, Cu | 0.363 mg |
| Manganese, Mn | 0.308 mg |
| Selenio, Se | 0.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.2 mg |
| Tiamina | 0.008 mg |
| Riboflavina | 0.191 mg |
| Niacina | 1.142 mg |
| Acido pantotenico | 0.14 mg |
| Vitamina B-6 | 0.323 mg |
| Folati, totali | 3 mcg |
| Folato, alimentare | 3 mcg |
| Folato, DFE | 3 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.151 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.019 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.135 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 59.19 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.12 mg |
| Colina, totale | 11.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 3.5 mcg |