| Composizione |
| Proteina | 13.3 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.38 g |
| Carboidrati, di differenza | 73.13 g |
| Altri |
| Cenere | 2.37 g |
| Energia |
| Energia | 367 kcal |
| Acqua | 8.82 g |
| Fibra dietetica totale | 8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 180 mg |
| Ferro, Fe | 7.63 mg |
| Magnesio, magnesio | 184 mg |
| Fosforo, P | 429 mg |
| Potassio, K | 427 mg |
| Sodio, Na | 12 mg |
| Zinco, Zn | 3.63 mg |
| Rame, Cu | 0.81 mg |
| Manganese, Mn | 9.24 mg |
| Selenio, Se | 4.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 9 IU |
| Tiamina | 0.39 mg |
| Riboflavina | 0.27 mg |
| Niacina | 3.363 mg |
| Acido pantotenico | 0.942 mg |
| Vitamina B-6 | 0.482 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.449 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.589 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.071 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.139 g |
| Treonina | 0.51 g |
| Isoleucina | 0.501 g |
| Leucina | 1.068 g |
| Lisina | 0.376 g |
| Metionina | 0.428 g |
| Cistina | 0.236 g |
| Fenilalanina | 0.698 g |
| Tirosina | 0.458 g |
| Valina | 0.686 g |
| Arginina | 0.517 g |
| Istidina | 0.301 g |
| Alanina | 0.747 g |
| Acido aspartico | 0.82 g |
| Acido glutammico | 3.349 g |
| Glicina | 0.477 g |
| Prolina | 0.664 g |
| Serina | 0.622 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.62 g |
| Maltosio | 0.01 g |
| Zuccheri, totali | 1.84 g |
| Carotene, beta | 5 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.08 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 66 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 5.04 mg |
| Tocoferolo, delta | 0.07 mg |
| Colina, totale | 13.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.9 mcg |
| Betaina | 2.3 mg |
| Tocoferolo, beta | 0.02 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.73 g |
| Fruttosio | 0.47 g |
| Amido | 36.56 g |