| Composizione |
| Proteina | 9.15 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 22.78 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.59 g |
| Altri |
| Cenere | 1.37 g |
| Energia |
| Energia | 253 kcal |
| Acqua | 63.11 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 117 mg |
| Ferro, Fe | 0.13 mg |
| Magnesio, magnesio | 10 mg |
| Fosforo, P | 138 mg |
| Potassio, K | 152 mg |
| Sodio, Na | 334 mg |
| Zinco, Zn | 0.82 mg |
| Rame, Cu | 0.027 mg |
| Manganese, Mn | 0.011 mg |
| Selenio, Se | 3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 841 IU |
| Retinolo | 239 mcg |
| Vitamina A, RAE | 241 mcg RAE |
| Tiamina | 0.022 mg |
| Riboflavina | 0.155 mg |
| Niacina | 0.21 mg |
| Acido pantotenico | 0.575 mg |
| Vitamina B-6 | 0.041 mg |
| Folati, totali | 14 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.3 mcg |
| Folato, alimentare | 14 mcg |
| Folato, DFE | 14 mcg DFE |
| Colesterolo | 74 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 12.79 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 5.784 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.97 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.106 g |
| Treonina | 0.359 g |
| Isoleucina | 0.501 g |
| Leucina | 1.013 g |
| Lisina | 0.875 g |
| Metionina | 0.294 g |
| Cistina | 0.064 g |
| Fenilalanina | 0.448 g |
| Tirosina | 0.468 g |
| Valina | 0.609 g |
| Arginina | 0.363 g |
| Istidina | 0.27 g |
| Alanina | 0.283 g |
| Acido aspartico | 0.794 g |
| Acido glutammico | 2.013 g |
| Glicina | 0.218 g |
| Prolina | 1.027 g |
| Serina | 0.577 g |
| Zuccheri |
| Lattosio | 3.19 g |
| Zuccheri, totali | 3.19 g |
| Carotene, beta | 27 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg |
| Tocoferolo, gamma | 0.03 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.7 mcg |
| Amido | 0.5 g |
| Menachinone-4 | 9.3 mcg |