| Composizione |
| Proteina | 11.26 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 12.98 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.04 g |
| Altri |
| Cenere | 1.02 g |
| Energia |
| Energia | 174 kcal |
| Acqua | 71.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 207 mg |
| Ferro, Fe | 0.38 mg |
| Magnesio, magnesio | 11 mg |
| Fosforo, P | 158 mg |
| Potassio, K | 105 mg |
| Sodio, Na | 84 mg |
| Zinco, Zn | 1.16 mg |
| Rame, Cu | 0.021 mg |
| Manganese, Mn | 0.006 mg |
| Selenio, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 445 IU |
| Retinolo | 117 mcg |
| Vitamina A, RAE | 120 mcg RAE |
| Tiamina | 0.013 mg |
| Riboflavina | 0.195 mg |
| Niacina | 0.104 mg |
| Acido pantotenico | 0.213 mg |
| Vitamina B-6 | 0.043 mg |
| Folati, totali | 12 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.34 mcg |
| Folato, alimentare | 12 mcg |
| Folato, DFE | 12 mcg DFE |
| Colesterolo | 51 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 8.295 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 3.627 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.385 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.125 g |
| Treonina | 0.517 g |
| Isoleucina | 0.589 g |
| Leucina | 1.221 g |
| Lisina | 1.338 g |
| Metionina | 0.281 g |
| Cistina | 0.099 g |
| Fenilalanina | 0.556 g |
| Tirosina | 0.589 g |
| Valina | 0.692 g |
| Arginina | 0.632 g |
| Istidina | 0.459 g |
| Alanina | 0.499 g |
| Acido aspartico | 0.995 g |
| Acido glutammico | 2.446 g |
| Glicina | 0.295 g |
| Prolina | 1.066 g |
| Serina | 0.575 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.27 g |
| Carotene, beta | 33 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.11 mg |
| Vitamina D | 10 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.2 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| Colina, totale | 17.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.1 mcg |