| Composizione |
| Proteina | 38.46 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 28.61 g |
| Carboidrati, di differenza | 4.06 g |
| Altri |
| Cenere | 8.03 g |
| Energia |
| Energia | 431 kcal |
| Acqua | 20.84 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 1109 mg |
| Ferro, Fe | 0.9 mg |
| Magnesio, magnesio | 38 mg |
| Fosforo, P | 729 mg |
| Potassio, K | 125 mg |
| Sodio, Na | 1529 mg |
| Zinco, Zn | 3.87 mg |
| Rame, Cu | 0.238 mg |
| Manganese, Mn | 0.085 mg |
| Selenio, Se | 17.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 865 IU |
| Retinolo | 223 mcg |
| Vitamina A, RAE | 229 mcg RAE |
| Tiamina | 0.029 mg |
| Riboflavina | 0.486 mg |
| Niacina | 0.114 mg |
| Acido pantotenico | 0.325 mg |
| Vitamina B-6 | 0.049 mg |
| Folati, totali | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.26 mcg |
| Folato, alimentare | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterolo | 88 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 17.301 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 8.375 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.173 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.518 g |
| Treonina | 1.455 g |
| Isoleucina | 1.969 g |
| Leucina | 3.718 g |
| Lisina | 2.98 g |
| Metionina | 1.016 g |
| Cistina | 0.122 g |
| Fenilalanina | 2.081 g |
| Tirosina | 2.328 g |
| Valina | 2.524 g |
| Arginina | 1.567 g |
| Istidina | 1.092 g |
| Alanina | 1.163 g |
| Acido aspartico | 2.673 g |
| Acido glutammico | 8.696 g |
| Glicina | 0.759 g |
| Prolina | 4.622 g |
| Serina | 2.292 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.15 g |
| Lattosio | 0.15 g |
| Maltosio | 0.15 g |
| Zuccheri, totali | 0.9 g |
| Carotene, beta | 73 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.25 mg |
| Vitamina D | 21 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, totale | 15.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.9 mcg |
| Glucosio (destrosio) | 0.15 g |
| Fruttosio | 0.15 g |
| Galattosio | 0.15 g |