| Composizione |
| Proteina | 26.93 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 27.8 g |
| Carboidrati, di differenza | 5.38 g |
| Altri |
| Cenere | 2.77 g |
| Energia |
| Energia | 380 kcal |
| Acqua | 37.12 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 791 mg |
| Ferro, Fe | 0.2 mg |
| Magnesio, magnesio | 38 mg |
| Fosforo, P | 567 mg |
| Potassio, K | 77 mg |
| Sodio, Na | 192 mg |
| Zinco, Zn | 4.36 mg |
| Rame, Cu | 0.043 mg |
| Manganese, Mn | 0.005 mg |
| Selenio, Se | 18.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 830 IU |
| Retinolo | 214 mcg |
| Vitamina A, RAE | 220 mcg RAE |
| Tiamina | 0.063 mg |
| Riboflavina | 0.296 mg |
| Niacina | 0.092 mg |
| Acido pantotenico | 0.429 mg |
| Vitamina B-6 | 0.083 mg |
| Folati, totali | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 3.34 mcg |
| Folato, alimentare | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterolo | 92 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 17.779 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 7.274 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.972 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.401 g |
| Treonina | 1.038 g |
| Isoleucina | 1.537 g |
| Leucina | 2.959 g |
| Lisina | 2.585 g |
| Metionina | 0.784 g |
| Cistina | 0.29 g |
| Fenilalanina | 1.662 g |
| Tirosina | 1.693 g |
| Valina | 2.139 g |
| Arginina | 0.927 g |
| Istidina | 1.065 g |
| Alanina | 0.914 g |
| Acido aspartico | 1.569 g |
| Acido glutammico | 5.704 g |
| Glicina | 0.508 g |
| Prolina | 3.69 g |
| Serina | 1.64 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.14 g |
| Lattosio | 0.06 g |
| Maltosio | 0.62 g |
| Zuccheri, totali | 1.32 g |
| Carotene, beta | 70 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.38 mg |
| Vitamina D | 20 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.03 mg |
| Colina, totale | 15.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.5 mcg |
| Betaina | 0.6 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.48 g |