| Composizione |
| Proteina | 61.3 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 31.3 g |
| Altri |
| Cenere | 5.4 g |
| Energia |
| Energia | 544 kcal |
| Acqua | 1.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 30 mg |
| Ferro, Fe | 0.88 mg |
| Magnesio, magnesio | 11 mg |
| Fosforo, P | 85 mg |
| Potassio, K | 127 mg |
| Sodio, Na | 1818 mg |
| Zinco, Zn | 0.56 mg |
| Rame, Cu | 0.094 mg |
| Manganese, Mn | 0.069 mg |
| Selenio, Se | 41 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 40 IU |
| Retinolo | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.5 mg |
| Tiamina | 0.099 mg |
| Riboflavina | 0.283 mg |
| Niacina | 1.549 mg |
| Acido pantotenico | 0.43 mg |
| Vitamina B-6 | 0.023 mg |
| Vitamina B-12 | 0.64 mcg |
| Colesterolo | 95 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 11.37 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 14.78 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 3.64 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.118 g |
| Treonina | 1.823 g |
| Isoleucina | 1.382 g |
| Leucina | 3.322 g |
| Lisina | 2.783 g |
| Metionina | 0.48 g |
| Cistina | 0.529 g |
| Fenilalanina | 1.94 g |
| Tirosina | 1.205 g |
| Valina | 2.421 g |
| Arginina | 4.841 g |
| Istidina | 0.725 g |
| Alanina | 5.811 g |
| Acido aspartico | 4.469 g |
| Acido glutammico | 7.625 g |
| Glicina | 11.917 g |
| Prolina | 7.262 g |
| Serina | 2.597 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.53 mg |
| Colina, totale | 164.5 mg |