| Composizione |
| Proteina | 18.29 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 42.16 g |
| Carboidrati, di differenza | 28.88 g |
| Altri |
| Cenere | 3.72 g |
| Energia |
| Energia | 534 kcal |
| Acqua | 6.96 g |
| Fibra dietetica totale | 27.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 255 mg |
| Ferro, Fe | 5.73 mg |
| Magnesio, magnesio | 392 mg |
| Fosforo, P | 642 mg |
| Potassio, K | 813 mg |
| Sodio, Na | 30 mg |
| Zinco, Zn | 4.34 mg |
| Rame, Cu | 1.22 mg |
| Manganese, Mn | 2.482 mg |
| Selenio, Se | 25.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.6 mg |
| Tiamina | 1.644 mg |
| Riboflavina | 0.161 mg |
| Niacina | 3.08 mg |
| Acido pantotenico | 0.985 mg |
| Vitamina B-6 | 0.473 mg |
| Folati, totali | 87 mcg |
| Folato, alimentare | 87 mcg |
| Folato, DFE | 87 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 3.663 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 7.527 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 28.73 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.297 g |
| Treonina | 0.766 g |
| Isoleucina | 0.896 g |
| Leucina | 1.235 g |
| Lisina | 0.862 g |
| Metionina | 0.37 g |
| Cistina | 0.34 g |
| Fenilalanina | 0.957 g |
| Tirosina | 0.493 g |
| Valina | 1.072 g |
| Arginina | 1.925 g |
| Istidina | 0.472 g |
| Alanina | 0.925 g |
| Acido aspartico | 2.046 g |
| Acido glutammico | 4.039 g |
| Glicina | 1.248 g |
| Prolina | 0.806 g |
| Serina | 0.97 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 1.15 g |
| Zuccheri, totali | 1.55 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.31 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 651 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 19.95 mg |
| Tocoferolo, delta | 0.35 mg |
| Colina, totale | 78.7 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 4.3 mcg |
| Betaina | 3.1 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.4 g |
| Idrossiprolina | 0.175 g |