| Composizione |
| Proteina | 8.62 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.68 g |
| Carboidrati, di differenza | 79.39 g |
| Altri |
| Cenere | 3.81 g |
| Energia |
| Energia | 367 kcal |
| Acqua | 6.5 g |
| Fibra dietetica totale | 14.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 94 mg |
| Ferro, Fe | 4.6 mg |
| Magnesio, magnesio | 115 mg |
| Fosforo, P | 178 mg |
| Potassio, K | 2011 mg |
| Sodio, Na | 53 mg |
| Zinco, Zn | 1.91 mg |
| Rame, Cu | 2.455 mg |
| Manganese, Mn | 0.303 mg |
| Selenio, Se | 1.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 216 IU |
| Vitamina A, RAE | 11 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 46.6 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 2.1 mg |
| Acido pantotenico | 1.875 mg |
| Vitamina B-6 | 0.685 mg |
| Folati, totali | 113 mcg |
| Folato, alimentare | 113 mcg |
| Folato, DFE | 113 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.454 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.214 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.896 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.234 g |
| Treonina | 0.335 g |
| Isoleucina | 0.488 g |
| Leucina | 0.935 g |
| Lisina | 0.376 g |
| Metionina | 0.05 g |
| Cistina | 0.135 g |
| Fenilalanina | 0.407 g |
| Tirosina | 0.634 g |
| Valina | 0.834 g |
| Arginina | 0.793 g |
| Istidina | 0.132 g |
| Alanina | 0.392 g |
| Acido aspartico | 0.951 g |
| Acido glutammico | 5.206 g |
| Glicina | 0.541 g |
| Prolina | 0.429 g |
| Serina | 0.577 g |
| Zuccheri |
| — |