| Composizione |
| Proteina | 3.81 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.53 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.6 g |
| Altri |
| Cenere | 0.53 g |
| Energia |
| Energia | 43 kcal |
| Acqua | 90.07 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 51 mg |
| Ferro, Fe | 0.86 mg |
| Magnesio, magnesio | 44 mg |
| Fosforo, P | 113 mg |
| Potassio, K | 86 mg |
| Sodio, Na | 6 mg |
| Zinco, Zn | 0.56 mg |
| Rame, Cu | 0.12 mg |
| Manganese, Mn | 0.26 mg |
| Selenio, Se | 0.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 391 IU |
| Vitamina A, RAE | 20 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 28.9 mg |
| Tiamina | 0.102 mg |
| Riboflavina | 0.103 mg |
| Niacina | 2.853 mg |
| Acido pantotenico | 0.733 mg |
| Vitamina B-6 | 0.285 mg |
| Folati, totali | 95 mcg |
| Folato, alimentare | 95 mcg |
| Folato, DFE | 95 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.767 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.419 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.141 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| — |