| Composizione |
| Proteina | 10.34 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.63 g |
| Carboidrati, di differenza | 75.86 g |
| Altri |
| Cenere | 1.57 g |
| Energia |
| Energia | 338 kcal |
| Acqua | 10.6 g |
| Fibra dietetica totale | 15.1 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 24 mg |
| Ferro, Fe | 2.63 mg |
| Magnesio, magnesio | 110 mg |
| Fosforo, P | 332 mg |
| Potassio, K | 510 mg |
| Sodio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 2.65 mg |
| Rame, Cu | 0.367 mg |
| Manganese, Mn | 2.577 mg |
| Selenio, Se | 13.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 11 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Tiamina | 0.316 mg |
| Riboflavina | 0.251 mg |
| Niacina | 4.27 mg |
| Acido pantotenico | 1.456 mg |
| Vitamina B-6 | 0.294 mg |
| Folati, totali | 38 mcg |
| Folato, alimentare | 38 mcg |
| Folato, DFE | 38 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.197 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.208 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.767 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.108 g |
| Treonina | 0.289 g |
| Isoleucina | 0.208 g |
| Leucina | 0.563 g |
| Lisina | 0.286 g |
| Metionina | 0.153 g |
| Fenilalanina | 0.435 g |
| Tirosina | 0.2 g |
| Valina | 0.317 g |
| Arginina | 0.454 g |
| Istidina | 0.189 g |
| Alanina | 0.405 g |
| Acido aspartico | 0.56 g |
| Acido glutammico | 2.294 g |
| Glicina | 0.416 g |
| Prolina | 0.804 g |
| Serina | 0.458 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.71 g |
| Zuccheri, totali | 0.98 g |
| Carotene, beta | 7 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.85 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 210 mcg |
| Colina, totale | 30.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 5.9 mcg |
| Betaina | 146.1 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.16 g |
| Fruttosio | 0.11 g |