| Composizione |
| Proteina | 23.89 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 10.44 g |
| Altri |
| Cenere | 2.65 g |
| Energia |
| Energia | 196 kcal |
| Acqua | 65.06 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 22 mg |
| Ferro, Fe | 1.49 mg |
| Magnesio, magnesio | 21 mg |
| Fosforo, P | 202 mg |
| Potassio, K | 298 mg |
| Sodio, Na | 665 mg |
| Zinco, Zn | 3.88 mg |
| Rame, Cu | 0.145 mg |
| Manganese, Mn | 0.024 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 75 IU |
| Retinolo | 11 mcg |
| Vitamina A, RAE | 13 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.7 mg |
| Tiamina | 0.084 mg |
| Riboflavina | 0.255 mg |
| Niacina | 5.72 mg |
| Acido pantotenico | 1.08 mg |
| Vitamina B-6 | 0.322 mg |
| Folati, totali | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.23 mcg |
| Folato, alimentare | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterolo | 92 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 2.266 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 2.99 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 2.706 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.185 g |
| Treonina | 0.892 g |
| Isoleucina | 0.993 g |
| Leucina | 1.676 g |
| Lisina | 1.884 g |
| Metionina | 0.533 g |
| Cistina | 0.23 g |
| Fenilalanina | 0.866 g |
| Tirosina | 0.744 g |
| Valina | 1.037 g |
| Arginina | 1.444 g |
| Istidina | 0.577 g |
| Alanina | 1.346 g |
| Acido aspartico | 2.009 g |
| Acido glutammico | 3.558 g |
| Glicina | 1.299 g |
| Prolina | 0.992 g |
| Serina | 0.922 g |
| Zuccheri |
| Carotene, beta | 11 mcg |
| Carotene, alfa | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.18 mg |
| Criptoxantina, beta | 11 mcg |
| Licopene | 11 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 11 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.16 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.5 mcg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.43 g |
| Idrossiprolina | 0.226 g |