| Composizione |
| Proteina | 22.7 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 23 g |
| Carboidrati, di differenza | 0.7 g |
| Altri |
| Cenere | 2.7 g |
| Energia |
| Energia | 307 kcal |
| Acqua | 50.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 32 mg |
| Ferro, Fe | 1.62 mg |
| Magnesio, magnesio | 19 mg |
| Fosforo, P | 191 mg |
| Potassio, K | 337 mg |
| Sodio, Na | 878 mg |
| Zinco, Zn | 3.17 mg |
| Rame, Cu | 0.148 mg |
| Selenio, Se | 21 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.1 mg |
| Tiamina | 0.51 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 4.22 mg |
| Vitamina B-6 | 0.34 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.26 mcg |
| Folato, alimentare | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterolo | 84 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 7.95 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 9.719 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 3.25 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.39 mg |
| Vitamina D | 79 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 2 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2 mcg |
| Colina, totale | 79.9 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 5.7 mcg |
| Betaina | 4.3 mg |