| Composizione |
| Proteina | 14.49 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 35.04 g |
| Altri |
| Cenere | 2.84 g |
| Energia |
| Energia | 378 kcal |
| Acqua | 47.97 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 137 mg |
| Ferro, Fe | 0.92 mg |
| Magnesio, magnesio | 13 mg |
| Fosforo, P | 275 mg |
| Potassio, K | 307 mg |
| Sodio, Na | 752 mg |
| Zinco, Zn | 1.5 mg |
| Rame, Cu | 0.067 mg |
| Manganese, Mn | 0.041 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 94 IU |
| Retinolo | 17 mcg |
| Vitamina A, RAE | 19 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.7 mg |
| Tiamina | 0.208 mg |
| Riboflavina | 0.156 mg |
| Niacina | 4.05 mg |
| Acido pantotenico | 0.503 mg |
| Vitamina B-6 | 0.149 mg |
| Folati, totali | 1 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.71 mcg |
| Folato, alimentare | 1 mcg |
| Folato, DFE | 1 mcg DFE |
| Colesterolo | 74 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 11.662 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 15.17 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 4.869 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.098 g |
| Treonina | 0.576 g |
| Isoleucina | 0.606 g |
| Leucina | 1.056 g |
| Lisina | 1.114 g |
| Metionina | 0.279 g |
| Cistina | 0.138 g |
| Fenilalanina | 0.537 g |
| Tirosina | 0.421 g |
| Valina | 0.692 g |
| Arginina | 0.921 g |
| Istidina | 0.511 g |
| Alanina | 0.915 g |
| Acido aspartico | 1.3 g |
| Acido glutammico | 2.241 g |
| Glicina | 1.062 g |
| Prolina | 0.75 g |
| Serina | 0.581 g |
| Zuccheri |
| Carotene, beta | 11 mcg |
| Carotene, alfa | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.53 mg |
| Vitamina D | 33 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.8 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 mcg |
| Criptoxantina, beta | 11 mcg |
| Licopene | 11 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.11 mg |
| Colina, totale | 52.2 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.1 mcg |
| Betaina | 3.1 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.332 g |
| Idrossiprolina | 0.296 g |