| Composizione |
| Proteina | 10.51 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.1 g |
| Carboidrati, di differenza | 5.57 g |
| Altri |
| Cenere | 17.82 g |
| Energia |
| Energia | 60 kcal |
| Acqua | 66 g |
| Fibra dietetica totale | 0.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 20 mg |
| Ferro, Fe | 2.38 mg |
| Magnesio, magnesio | 40 mg |
| Fosforo, P | 130 mg |
| Potassio, K | 212 mg |
| Sodio, Na | 5586 mg |
| Zinco, Zn | 0.43 mg |
| Rame, Cu | 0.135 mg |
| Manganese, Mn | 0.499 mg |
| Selenio, Se | 0.8 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.059 mg |
| Riboflavina | 0.152 mg |
| Niacina | 3.951 mg |
| Acido pantotenico | 0.376 mg |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg |
| Folati, totali | 18 mcg |
| Folato, alimentare | 18 mcg |
| Folato, DFE | 18 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.011 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.017 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.044 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.181 g |
| Treonina | 0.407 g |
| Isoleucina | 0.487 g |
| Leucina | 0.735 g |
| Lisina | 0.731 g |
| Metionina | 0.167 g |
| Cistina | 0.107 g |
| Fenilalanina | 0.534 g |
| Tirosina | 0.342 g |
| Valina | 0.524 g |
| Arginina | 0.405 g |
| Istidina | 0.215 g |
| Alanina | 0.536 g |
| Acido aspartico | 0.882 g |
| Acido glutammico | 2.411 g |
| Glicina | 0.435 g |
| Prolina | 0.806 g |
| Serina | 0.483 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 1.7 g |
| Colina, totale | 38.4 mg |