| Composizione |
| Proteina | 21.85 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 25.9 g |
| Carboidrati, di differenza | 2.4 g |
| Altri |
| Cenere | 4.66 g |
| Energia |
| Energia | 336 kcal |
| Acqua | 45.19 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 15 mg |
| Ferro, Fe | 1.56 mg |
| Magnesio, magnesio | 19 mg |
| Fosforo, P | 191 mg |
| Potassio, K | 316 mg |
| Sodio, Na | 1449 mg |
| Zinco, Zn | 2.93 mg |
| Rame, Cu | 0.357 mg |
| Manganese, Mn | 0.978 mg |
| Selenio, Se | 31.3 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.367 mg |
| Riboflavina | 0.357 mg |
| Niacina | 6.053 mg |
| Acido pantotenico | 1.201 mg |
| Vitamina B-6 | 0.459 mg |
| Folati, totali | 3 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.52 mcg |
| Folato, alimentare | 3 mcg |
| Folato, DFE | 3 mcg DFE |
| Colesterolo | 89 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 9.316 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 11.127 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 2.529 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.114 g |
| Treonina | 0.521 g |
| Isoleucina | 0.675 g |
| Leucina | 0.929 g |
| Lisina | 1.107 g |
| Metionina | 0.301 g |
| Cistina | 0.196 g |
| Fenilalanina | 0.481 g |
| Tirosina | 0.552 g |
| Valina | 0.668 g |
| Arginina | 0.855 g |
| Istidina | 0.359 g |
| Alanina | 0.88 g |
| Acido aspartico | 1.285 g |
| Acido glutammico | 1.929 g |
| Glicina | 1.189 g |
| Prolina | 0.831 g |
| Serina | 0.537 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.44 g |
| Zuccheri, totali | 0.96 g |
| Fluoro, F | 41.2 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.22 mg |
| Vitamina D | 41 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 mcg |
| Colina, totale | 93.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 3.2 mcg |
| Betaina | 4.3 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.52 g |
| Acidi grassi, trans totale | 0.586 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.434 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.152 g |
| Idrossiprolina | 0.318 g |
| Menachinone-4 | 28 mcg |