| Composizione |
| Proteina | 14.59 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 7.65 g |
| Carboidrati, di differenza | 1.79 g |
| Altri |
| Cenere | 2.99 g |
| Energia |
| Energia | 134 kcal |
| Acqua | 72.98 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 6 mg |
| Ferro, Fe | 0.32 mg |
| Magnesio, magnesio | 17 mg |
| Fosforo, P | 121 mg |
| Potassio, K | 324 mg |
| Sodio, Na | 883 mg |
| Zinco, Zn | 0.65 mg |
| Rame, Cu | 0.069 mg |
| Manganese, Mn | 0.017 mg |
| Selenio, Se | 11.7 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.043 mg |
| Riboflavina | 0.062 mg |
| Niacina | 6.536 mg |
| Acido pantotenico | 0.565 mg |
| Vitamina B-6 | 0.298 mg |
| Folati, totali | 3 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.24 mcg |
| Folato, alimentare | 3 mcg |
| Folato, DFE | 3 mcg DFE |
| Colesterolo | 39 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 2.48 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 2.816 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.456 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.16 g |
| Treonina | 0.597 g |
| Isoleucina | 0.711 g |
| Leucina | 1.048 g |
| Lisina | 1.167 g |
| Metionina | 0.382 g |
| Cistina | 0.198 g |
| Fenilalanina | 0.562 g |
| Tirosina | 0.461 g |
| Valina | 0.702 g |
| Arginina | 0.928 g |
| Istidina | 0.419 g |
| Alanina | 0.873 g |
| Acido aspartico | 1.301 g |
| Acido glutammico | 2.112 g |
| Glicina | 1.034 g |
| Prolina | 0.75 g |
| Serina | 0.52 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.43 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.07 mg |
| Tocoferolo, gamma | 0.02 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.5 mcg |