| Composizione |
| Proteina | 14.79 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.66 g |
| Carboidrati, di differenza | 5.03 g |
| Altri |
| Cenere | 3.66 g |
| Energia |
| Energia | 98 kcal |
| Acqua | 74.87 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 7 mg |
| Ferro, Fe | 0.37 mg |
| Magnesio, magnesio | 19 mg |
| Fosforo, P | 257 mg |
| Potassio, K | 427 mg |
| Sodio, Na | 1042 mg |
| Zinco, Zn | 0.89 mg |
| Rame, Cu | 0.346 mg |
| Manganese, Mn | 0.012 mg |
| Selenio, Se | 13 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.023 mg |
| Riboflavina | 0.145 mg |
| Niacina | 7.15 mg |
| Acido pantotenico | 0.335 mg |
| Vitamina B-6 | 0.41 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.37 mcg |
| Folato, alimentare | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterolo | 34 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.318 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.421 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.255 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.206 g |
| Treonina | 0.816 g |
| Isoleucina | 0.936 g |
| Leucina | 1.451 g |
| Lisina | 1.698 g |
| Metionina | 0.525 g |
| Cistina | 0.206 g |
| Fenilalanina | 0.731 g |
| Tirosina | 0.708 g |
| Valina | 0.973 g |
| Arginina | 1.319 g |
| Istidina | 0.561 g |
| Alanina | 1.195 g |
| Acido aspartico | 1.803 g |
| Acido glutammico | 2.981 g |
| Glicina | 1.135 g |
| Prolina | 0.876 g |
| Serina | 0.825 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.13 mg |
| Vitamina D | 2 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Colina, totale | 42.4 mg |
| Betaina | 3.8 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.053 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.041 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.012 g |
| Idrossiprolina | 0.039 g |
| Menachinone-4 | 9.1 mcg |