| Composizione |
| Proteina | 1.53 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.15 g |
| Carboidrati, di differenza | 17.34 g |
| Altri |
| Cenere | 0.89 g |
| Energia |
| Energia | 72 kcal |
| Acqua | 80.09 g |
| Fibra dietetica totale | 3.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 41 mg |
| Ferro, Fe | 0.8 mg |
| Magnesio, magnesio | 38 mg |
| Fosforo, P | 51 mg |
| Potassio, K | 308 mg |
| Sodio, Na | 5 mg |
| Zinco, Zn | 0.33 mg |
| Rame, Cu | 0.077 mg |
| Manganese, Mn | 0.232 mg |
| Selenio, Se | 0.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.3 mg |
| Acido pantotenico | 0.321 mg |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg |
| Folati, totali | 23 mcg |
| Folato, alimentare | 23 mcg |
| Folato, DFE | 23 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.025 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.037 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.059 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.006 g |
| Treonina | 0.026 g |
| Isoleucina | 0.03 g |
| Leucina | 0.032 g |
| Lisina | 0.067 g |
| Metionina | 0.009 g |
| Cistina | 0.006 g |
| Fenilalanina | 0.033 g |
| Tirosina | 0.018 g |
| Valina | 0.033 g |
| Arginina | 0.105 g |
| Istidina | 0.031 g |
| Alanina | 0.025 g |
| Acido aspartico | 0.177 g |
| Acido glutammico | 0.157 g |
| Glicina | 0.031 g |
| Prolina | 0.052 g |
| Serina | 0.025 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 2.9 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.38 mg |
| Colina, totale | 11.7 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.6 mcg |
| Betaina | 0.2 mg |