| Composizione |
| Proteina | 15.2 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.1 g |
| Carboidrati, di differenza | 74.65 g |
| Altri |
| Cenere | 6.05 g |
| Energia |
| Energia | 321 kcal |
| Acqua | 2 g |
| Fibra dietetica totale | 10.4 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 360 mg |
| Ferro, Fe | 7.6 mg |
| Magnesio, magnesio | 161 mg |
| Fosforo, P | 346 mg |
| Potassio, K | 2400 mg |
| Sodio, Na | 35 mg |
| Zinco, Zn | 0.66 mg |
| Rame, Cu | 0.657 mg |
| Manganese, Mn | 2.634 mg |
| Selenio, Se | 5.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 277 IU |
| Vitamina A, RAE | 14 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 118 mg |
| Tiamina | 0.8 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 3.5 mg |
| Acido pantotenico | 0.767 mg |
| Vitamina B-6 | 1.209 mg |
| Folati, totali | 366 mcg |
| Folato, alimentare | 366 mcg |
| Folato, DFE | 366 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.279 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.029 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.161 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.117 g |
| Treonina | 0.64 g |
| Isoleucina | 0.525 g |
| Leucina | 0.973 g |
| Lisina | 0.786 g |
| Metionina | 0.18 g |
| Cistina | 0.253 g |
| Fenilalanina | 0.559 g |
| Tirosina | 0.413 g |
| Valina | 0.572 g |
| Arginina | 0.79 g |
| Istidina | 0.253 g |
| Alanina | 0.749 g |
| Acido aspartico | 1.42 g |
| Acido glutammico | 2.293 g |
| Glicina | 0.698 g |
| Prolina | 0.674 g |
| Serina | 0.936 g |
| Zuccheri |
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