| Composizione |
| Proteina | 10.4 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 4.3 g |
| Carboidrati, di differenza | 71 g |
| Altri |
| Cenere | 2.6 g |
| Energia |
| Energia | 371 kcal |
| Acqua | 11.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 32 mg |
| Ferro, Fe | 2.97 mg |
| Magnesio, magnesio | 25 mg |
| Fosforo, P | 100 mg |
| Potassio, K | 100 mg |
| Sodio, Na | 906 mg |
| Zinco, Zn | 0.88 mg |
| Rame, Cu | 0.171 mg |
| Manganese, Mn | 0.741 mg |
| Selenio, Se | 37.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.43 mg |
| Riboflavina | 0.147 mg |
| Niacina | 3.378 mg |
| Acido pantotenico | 0.48 mg |
| Vitamina B-6 | 0.042 mg |
| Folati, totali | 145 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.08 mcg |
| Acido folico | 120 mcg |
| Folato, alimentare | 25 mcg |
| Folato, DFE | 229 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.983 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.984 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.823 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.123 g |
| Treonina | 0.293 g |
| Isoleucina | 0.407 g |
| Leucina | 0.747 g |
| Lisina | 0.249 g |
| Metionina | 0.191 g |
| Cistina | 0.225 g |
| Fenilalanina | 0.517 g |
| Tirosina | 0.304 g |
| Valina | 0.458 g |
| Arginina | 0.365 g |
| Istidina | 0.229 g |
| Alanina | 0.324 g |
| Acido aspartico | 0.451 g |
| Acido glutammico | 3.565 g |
| Glicina | 0.348 g |
| Prolina | 1.216 g |
| Serina | 0.513 g |
| Zuccheri |
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