| Composizione |
| Proteina | 12.91 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.44 g |
| Carboidrati, di differenza | 74.68 g |
| Altri |
| Cenere | 8.91 g |
| Energia |
| Energia | 302 kcal |
| Acqua | 3.06 g |
| Fibra dietetica totale | 16.5 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 166 mg |
| Ferro, Fe | 4.56 mg |
| Magnesio, magnesio | 178 mg |
| Fosforo, P | 295 mg |
| Potassio, K | 1927 mg |
| Sodio, Na | 134 mg |
| Zinco, Zn | 1.71 mg |
| Rame, Cu | 1.241 mg |
| Manganese, Mn | 1.951 mg |
| Selenio, Se | 5.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 17247 IU |
| Vitamina A, RAE | 862 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 116.7 mg |
| Tiamina | 0.913 mg |
| Riboflavina | 0.761 mg |
| Niacina | 9.133 mg |
| Acido pantotenico | 3.76 mg |
| Vitamina B-6 | 0.457 mg |
| Folati, totali | 120 mcg |
| Folato, alimentare | 120 mcg |
| Folato, DFE | 120 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.062 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.066 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.179 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.089 g |
| Treonina | 0.295 g |
| Isoleucina | 0.25 g |
| Leucina | 0.359 g |
| Lisina | 0.37 g |
| Metionina | 0.066 g |
| Cistina | 0.076 g |
| Fenilalanina | 0.273 g |
| Tirosina | 0.173 g |
| Valina | 0.264 g |
| Arginina | 0.258 g |
| Istidina | 0.204 g |
| Alanina | 0.405 g |
| Acido aspartico | 1.617 g |
| Acido glutammico | 5.163 g |
| Glicina | 0.213 g |
| Prolina | 0.283 g |
| Serina | 0.308 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 43.9 g |
| Carotene, beta | 10348 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 12.25 mg |
| Licopene | 46260 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 1370 mcg |
| Vitamina K (fillochinone) | 48.8 mcg |