| Composizione |
| Proteina | 20.08 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.7 g |
| Altri |
| Cenere | 0.93 g |
| Energia |
| Energia | 96 kcal |
| Acqua | 78.08 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 10 mg |
| Ferro, Fe | 0.56 mg |
| Magnesio, magnesio | 27 mg |
| Fosforo, P | 170 mg |
| Potassio, K | 302 mg |
| Sodio, Na | 52 mg |
| Zinco, Zn | 0.33 mg |
| Rame, Cu | 0.075 mg |
| Manganese, Mn | 0.037 mg |
| Selenio, Se | 41.8 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.041 mg |
| Riboflavina | 0.063 mg |
| Niacina | 3.903 mg |
| Acido pantotenico | 0.487 mg |
| Vitamina B-6 | 0.162 mg |
| Folati, totali | 24 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.58 mcg |
| Folato, alimentare | 24 mcg |
| Folato, DFE | 24 mcg DFE |
| Colesterolo | 50 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.585 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.498 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.363 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.21 g |
| Treonina | 0.95 g |
| Isoleucina | 0.93 g |
| Leucina | 1.603 g |
| Lisina | 1.81 g |
| Metionina | 0.593 g |
| Cistina | 0.22 g |
| Fenilalanina | 0.81 g |
| Tirosina | 0.68 g |
| Valina | 0.97 g |
| Arginina | 1.277 g |
| Istidina | 0.47 g |
| Alanina | 1.22 g |
| Acido aspartico | 2.297 g |
| Acido glutammico | 3.213 g |
| Glicina | 1.043 g |
| Prolina | 0.757 g |
| Serina | 0.813 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.4 mg |
| Vitamina D | 124 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 3.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.1 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.1 mg |
| Colina, totale | 42.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.4 mcg |
| Betaina | 21.7 mg |