| Composizione |
| Proteina | 15.18 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.9 g |
| Carboidrati, di differenza | 6.85 g |
| Altri |
| Cenere | 0.72 g |
| Energia |
| Energia | 99 kcal |
| Acqua | 76.34 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 9 mg |
| Ferro, Fe | 0.26 mg |
| Magnesio, magnesio | 43 mg |
| Fosforo, P | 282 mg |
| Potassio, K | 112 mg |
| Sodio, Na | 143 mg |
| Zinco, Zn | 0.33 mg |
| Rame, Cu | 0.032 mg |
| Manganese, Mn | 0.011 mg |
| Selenio, Se | 28.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 67 IU |
| Retinolo | 20 mcg |
| Vitamina A, RAE | 20 mcg RAE |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.021 mg |
| Niacina | 0.22 mg |
| Acido pantotenico | 0.07 mg |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg |
| Folati, totali | 2 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.6 mcg |
| Folato, alimentare | 2 mcg |
| Folato, DFE | 2 mcg DFE |
| Colesterolo | 30 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.191 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.149 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.443 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.092 g |
| Treonina | 0.734 g |
| Isoleucina | 0.709 g |
| Leucina | 1.202 g |
| Lisina | 1.387 g |
| Metionina | 0.515 g |
| Cistina | 0.163 g |
| Fenilalanina | 0.595 g |
| Tirosina | 0.612 g |
| Valina | 0.77 g |
| Arginina | 1.008 g |
| Istidina | 0.35 g |
| Alanina | 0.891 g |
| Acido aspartico | 1.518 g |
| Acido glutammico | 2.397 g |
| Glicina | 0.588 g |
| Prolina | 0.566 g |
| Serina | 0.663 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.63 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |