| Composizione |
| Proteina | 20.98 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 4.51 g |
| Altri |
| Cenere | 1.39 g |
| Energia |
| Energia | 130 kcal |
| Acqua | 73.58 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 34 mg |
| Ferro, Fe | 0.84 mg |
| Magnesio, magnesio | 49 mg |
| Fosforo, P | 210 mg |
| Potassio, K | 160 mg |
| Sodio, Na | 79 mg |
| Zinco, Zn | 0.43 mg |
| Rame, Cu | 0.033 mg |
| Manganese, Mn | 0.015 mg |
| Selenio, Se | 36.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 233 IU |
| Retinolo | 70 mcg |
| Vitamina A, RAE | 70 mcg RAE |
| Tiamina | 0.042 mg |
| Riboflavina | 0.062 mg |
| Niacina | 2.938 mg |
| Acido pantotenico | 0.695 mg |
| Vitamina B-6 | 0.4 mg |
| Folati, totali | 3 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.49 mcg |
| Folato, alimentare | 3 mcg |
| Folato, DFE | 3 mcg DFE |
| Colesterolo | 51 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.925 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.808 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.195 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.235 g |
| Treonina | 0.92 g |
| Isoleucina | 0.967 g |
| Leucina | 1.705 g |
| Lisina | 1.926 g |
| Metionina | 0.621 g |
| Cistina | 0.225 g |
| Fenilalanina | 0.819 g |
| Tirosina | 0.708 g |
| Valina | 1.081 g |
| Arginina | 1.255 g |
| Istidina | 0.618 g |
| Alanina | 1.269 g |
| Acido aspartico | 2.148 g |
| Acido glutammico | 3.131 g |
| Glicina | 1.007 g |
| Prolina | 0.742 g |
| Serina | 0.856 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1 mg |
| Vitamina D | 24 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.6 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Colina, totale | 65 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |