| Composizione |
| Proteina | 17.63 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.42 g |
| Altri |
| Cenere | 1.4 g |
| Energia |
| Energia | 97 kcal |
| Acqua | 78.77 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 60 mg |
| Ferro, Fe | 0.9 mg |
| Magnesio, magnesio | 30 mg |
| Fosforo, P | 230 mg |
| Potassio, K | 290 mg |
| Sodio, Na | 60 mg |
| Zinco, Zn | 1.65 mg |
| Rame, Cu | 0.139 mg |
| Manganese, Mn | 0.7 mg |
| Selenio, Se | 36.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 50 IU |
| Retinolo | 15 mcg |
| Vitamina A, RAE | 15 mcg RAE |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.45 mg |
| Acido pantotenico | 0.638 mg |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 3.44 mcg |
| Folato, alimentare | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterolo | 70 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.452 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.641 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.885 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.197 g |
| Treonina | 0.773 g |
| Isoleucina | 0.812 g |
| Leucina | 1.433 g |
| Lisina | 1.619 g |
| Metionina | 0.522 g |
| Cistina | 0.189 g |
| Fenilalanina | 0.688 g |
| Tirosina | 0.595 g |
| Valina | 0.908 g |
| Arginina | 1.055 g |
| Istidina | 0.519 g |
| Alanina | 1.066 g |
| Acido aspartico | 1.805 g |
| Acido glutammico | 2.632 g |
| Glicina | 0.846 g |
| Prolina | 0.623 g |
| Serina | 0.719 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.5 mg |
| Vitamina D | 31 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.8 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 mcg |
| Colina, totale | 65 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |