| Composizione |
| Proteina | 15.24 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.37 g |
| Altri |
| Cenere | 1.49 g |
| Energia |
| Energia | 86 kcal |
| Acqua | 81.11 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 25 mg |
| Ferro, Fe | 0.23 mg |
| Magnesio, magnesio | 22 mg |
| Fosforo, P | 309 mg |
| Potassio, K | 197 mg |
| Sodio, Na | 363 mg |
| Zinco, Zn | 0.39 mg |
| Rame, Cu | 0.023 mg |
| Manganese, Mn | 0.017 mg |
| Selenio, Se | 32.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 37 IU |
| Retinolo | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Tiamina | 0.026 mg |
| Riboflavina | 0.025 mg |
| Niacina | 1.278 mg |
| Acido pantotenico | 0.227 mg |
| Vitamina B-6 | 0.115 mg |
| Folati, totali | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.31 mcg |
| Folato, alimentare | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterolo | 56 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.542 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.657 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.459 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.197 g |
| Treonina | 0.719 g |
| Isoleucina | 0.754 g |
| Leucina | 1.335 g |
| Lisina | 1.561 g |
| Metionina | 0.56 g |
| Cistina | 0.183 g |
| Fenilalanina | 0.624 g |
| Tirosina | 0.588 g |
| Valina | 0.8 g |
| Arginina | 1.099 g |
| Istidina | 0.374 g |
| Alanina | 0.948 g |
| Acido aspartico | 1.698 g |
| Acido glutammico | 2.614 g |
| Glicina | 0.786 g |
| Prolina | 0.599 g |
| Serina | 0.712 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.77 mg |
| Vitamina D | 139 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 3.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.5 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.01 mg |
| Tocoferolo, delta | 0.32 mg |
| Colina, totale | 79.9 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |
| Tocoferolo, beta | 0.02 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.014 g |
| Menachinone-4 | 0.3 mcg |