| Composizione |
| Proteina | 15.31 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.54 g |
| Altri |
| Cenere | 1.32 g |
| Energia |
| Energia | 79 kcal |
| Acqua | 78.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 28 mg |
| Ferro, Fe | 0.22 mg |
| Magnesio, magnesio | 23 mg |
| Fosforo, P | 248 mg |
| Potassio, K | 187 mg |
| Sodio, Na | 287 mg |
| Zinco, Zn | 0.29 mg |
| Rame, Cu | 0.021 mg |
| Manganese, Mn | 0.011 mg |
| Selenio, Se | 28.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 40 IU |
| Retinolo | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.048 mg |
| Niacina | 1.005 mg |
| Acido pantotenico | 0.272 mg |
| Vitamina B-6 | 0.073 mg |
| Folati, totali | 9 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.5 mcg |
| Folato, alimentare | 9 mcg |
| Folato, DFE | 9 mcg DFE |
| Colesterolo | 52 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.273 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.475 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.304 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.188 g |
| Treonina | 0.704 g |
| Isoleucina | 0.723 g |
| Leucina | 1.239 g |
| Lisina | 1.464 g |
| Metionina | 0.488 g |
| Cistina | 0.16 g |
| Fenilalanina | 0.638 g |
| Tirosina | 0.544 g |
| Valina | 0.741 g |
| Arginina | 1.013 g |
| Istidina | 0.319 g |
| Alanina | 0.901 g |
| Acido aspartico | 1.558 g |
| Acido glutammico | 2.412 g |
| Glicina | 0.676 g |
| Prolina | 0.525 g |
| Serina | 0.629 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.76 mg |
| Vitamina D | 48 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 1.2 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 mcg |
| Colina, totale | 65 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.009 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.005 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.003 g |
| Menachinone-4 | 0.2 mcg |