| Composizione |
| Proteina | 17.78 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 3.17 g |
| Altri |
| Cenere | 1.11 g |
| Energia |
| Energia | 104 kcal |
| Acqua | 78.03 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 15 mg |
| Ferro, Fe | 0.37 mg |
| Magnesio, magnesio | 40 mg |
| Fosforo, P | 210 mg |
| Potassio, K | 345 mg |
| Sodio, Na | 56 mg |
| Zinco, Zn | 0.42 mg |
| Rame, Cu | 0.042 mg |
| Manganese, Mn | 0.025 mg |
| Selenio, Se | 36.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 41 IU |
| Retinolo | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Tiamina | 0.075 mg |
| Riboflavina | 0.095 mg |
| Niacina | 4.2 mg |
| Acido pantotenico | 0.75 mg |
| Vitamina B-6 | 0.3 mg |
| Folati, totali | 15 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.5 mcg |
| Folato, alimentare | 15 mcg |
| Folato, DFE | 15 mcg DFE |
| Colesterolo | 61 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 1.088 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.149 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.464 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.199 g |
| Treonina | 0.78 g |
| Isoleucina | 0.819 g |
| Leucina | 1.445 g |
| Lisina | 1.633 g |
| Metionina | 0.526 g |
| Cistina | 0.191 g |
| Fenilalanina | 0.694 g |
| Tirosina | 0.6 g |
| Valina | 0.916 g |
| Arginina | 1.064 g |
| Istidina | 0.523 g |
| Alanina | 1.075 g |
| Acido aspartico | 1.821 g |
| Acido glutammico | 2.654 g |
| Glicina | 0.854 g |
| Prolina | 0.629 g |
| Serina | 0.725 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1.29 mg |
| Vitamina D | 27 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.7 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 mcg |
| Colina, totale | 67 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |