| Composizione |
| Proteina | 15.27 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.41 g |
| Altri |
| Cenere | 1.46 g |
| Energia |
| Energia | 69 kcal |
| Acqua | 83.95 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 8 mg |
| Ferro, Fe | 0.16 mg |
| Magnesio, magnesio | 20 mg |
| Fosforo, P | 281 mg |
| Potassio, K | 235 mg |
| Sodio, Na | 303 mg |
| Zinco, Zn | 0.31 mg |
| Rame, Cu | 0.019 mg |
| Manganese, Mn | 0.012 mg |
| Selenio, Se | 22.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 6 IU |
| Retinolo | 2 mcg |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Tiamina | 0.033 mg |
| Riboflavina | 0.045 mg |
| Niacina | 1.095 mg |
| Acido pantotenico | 0.294 mg |
| Vitamina B-6 | 0.117 mg |
| Folati, totali | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.98 mcg |
| Folato, alimentare | 7 mcg |
| Folato, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterolo | 47 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.085 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.073 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.164 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.188 g |
| Treonina | 0.658 g |
| Isoleucina | 0.679 g |
| Leucina | 1.211 g |
| Lisina | 1.399 g |
| Metionina | 0.418 g |
| Cistina | 0.136 g |
| Fenilalanina | 0.595 g |
| Tirosina | 0.553 g |
| Valina | 0.731 g |
| Arginina | 0.982 g |
| Istidina | 0.324 g |
| Alanina | 0.877 g |
| Acido aspartico | 1.525 g |
| Acido glutammico | 2.297 g |
| Glicina | 0.71 g |
| Prolina | 0.512 g |
| Serina | 0.647 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.54 mg |
| Vitamina D | 20 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, totale | 65 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.005 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.003 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.002 g |