| Composizione |
| Proteina | 28.89 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 9.71 g |
| Altri |
| Cenere | 11.1 g |
| Energia |
| Energia | 210 kcal |
| Acqua | 50.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 232 mg |
| Ferro, Fe | 4.63 mg |
| Magnesio, magnesio | 69 mg |
| Fosforo, P | 252 mg |
| Potassio, K | 544 mg |
| Sodio, Na | 3668 mg |
| Zinco, Zn | 2.44 mg |
| Rame, Cu | 0.339 mg |
| Manganese, Mn | 0.1 mg |
| Selenio, Se | 68.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 40 IU |
| Retinolo | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Tiamina | 0.078 mg |
| Riboflavina | 0.363 mg |
| Niacina | 19.903 mg |
| Acido pantotenico | 0.909 mg |
| Vitamina B-6 | 0.203 mg |
| Folati, totali | 13 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.88 mcg |
| Folato, alimentare | 13 mcg |
| Folato, DFE | 13 mcg DFE |
| Colesterolo | 85 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 2.203 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 3.77 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 2.562 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.324 g |
| Treonina | 1.266 g |
| Isoleucina | 1.331 g |
| Leucina | 2.348 g |
| Lisina | 2.653 g |
| Metionina | 0.855 g |
| Cistina | 0.31 g |
| Fenilalanina | 1.128 g |
| Tirosina | 0.975 g |
| Valina | 1.488 g |
| Arginina | 1.729 g |
| Istidina | 0.85 g |
| Alanina | 1.747 g |
| Acido aspartico | 2.958 g |
| Acido glutammico | 4.312 g |
| Glicina | 1.387 g |
| Prolina | 1.021 g |
| Serina | 1.179 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 3.33 mg |
| Vitamina D | 69 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 1.7 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.7 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.17 mg |
| Colina, totale | 85 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 12.1 mcg |
| Tocoferolo, beta | 0.02 mg |