| Composizione |
| Proteina | 19.6 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.16 g |
| Carboidrati, di differenza | 1.54 g |
| Altri |
| Cenere | 3.4 g |
| Energia |
| Energia | 95 kcal |
| Acqua | 74.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 9 mg |
| Ferro, Fe | 2.78 mg |
| Magnesio, magnesio | 18 mg |
| Fosforo, P | 150 mg |
| Potassio, K | 228 mg |
| Sodio, Na | 1010 mg |
| Zinco, Zn | 4.26 mg |
| Rame, Cu | 0.079 mg |
| Manganese, Mn | 0.013 mg |
| Selenio, Se | 10.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 34.6 mg |
| Tiamina | 0.095 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 5.065 mg |
| Acido pantotenico | 0.3 mg |
| Vitamina B-6 | 0.18 mg |
| Folati, totali | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.76 mcg |
| Folato, alimentare | 7 mcg |
| Folato, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterolo | 47 mg |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.56 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.04 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.157 g |
| Treonina | 0.651 g |
| Isoleucina | 0.745 g |
| Leucina | 1.266 g |
| Lisina | 1.322 g |
| Metionina | 0.4 g |
| Cistina | 0.221 g |
| Fenilalanina | 0.621 g |
| Tirosina | 0.563 g |
| Valina | 0.759 g |
| Arginina | 1.065 g |
| Istidina | 0.549 g |
| Alanina | 1.242 g |
| Acido aspartico | 1.689 g |
| Acido glutammico | 2.809 g |
| Glicina | 1.44 g |
| Prolina | 1.242 g |
| Serina | 0.695 g |
| Zuccheri |
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