| Composizione |
| Proteina | 9.3 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.7 g |
| Carboidrati, di differenza | 80.9 g |
| Altri |
| Cenere | 0.6 g |
| Energia |
| Energia | 383 kcal |
| Acqua | 7.6 g |
| Fibra dietetica totale | 2.6 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 23 mg |
| Ferro, Fe | 4.64 mg |
| Magnesio, magnesio | 24 mg |
| Fosforo, P | 104 mg |
| Potassio, K | 115 mg |
| Sodio, Na | 16 mg |
| Zinco, Zn | 0.69 mg |
| Rame, Cu | 0.225 mg |
| Manganese, Mn | 0.944 mg |
| Selenio, Se | 42.3 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.696 mg |
| Riboflavina | 0.468 mg |
| Niacina | 5.707 mg |
| Acido pantotenico | 0.467 mg |
| Vitamina B-6 | 0.039 mg |
| Folati, totali | 136 mcg |
| Acido folico | 114 mcg |
| Folato, alimentare | 22 mcg |
| Folato, DFE | 216 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.271 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.152 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.722 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.107 g |
| Treonina | 0.247 g |
| Isoleucina | 0.342 g |
| Leucina | 0.639 g |
| Lisina | 0.179 g |
| Metionina | 0.162 g |
| Cistina | 0.208 g |
| Fenilalanina | 0.456 g |
| Tirosina | 0.253 g |
| Valina | 0.388 g |
| Arginina | 0.321 g |
| Istidina | 0.196 g |
| Alanina | 0.282 g |
| Acido aspartico | 0.373 g |
| Acido glutammico | 3.241 g |
| Glicina | 0.316 g |
| Prolina | 1.087 g |
| Serina | 0.448 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.33 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.43 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 76 mcg |
| Colina, totale | 19.6 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.3 mcg |