| Composizione |
| Proteina | 5.43 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 5.3 g |
| Carboidrati, di differenza | 68.63 g |
| Altri |
| Cenere | 6.64 g |
| Energia |
| Energia | 344 kcal |
| Acqua | 14 g |
| Fibra dietetica totale | 1.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 1053 mg |
| Ferro, Fe | 13.16 mg |
| Magnesio, magnesio | 19 mg |
| Fosforo, P | 247 mg |
| Potassio, K | 180 mg |
| Sodio, Na | 250 mg |
| Zinco, Zn | 0.59 mg |
| Rame, Cu | 0.082 mg |
| Manganese, Mn | 0.461 mg |
| Selenio, Se | 14.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 277 IU |
| Vitamina A, RAE | 14 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 2.4 mg |
| Tiamina | 0.921 mg |
| Riboflavina | 1.053 mg |
| Niacina | 11.842 mg |
| Acido pantotenico | 0.345 mg |
| Vitamina B-6 | 1.105 mg |
| Folati, totali | 65 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.19 mcg |
| Acido folico | 48 mcg |
| Folato, alimentare | 17 mcg |
| Folato, DFE | 98 mcg DFE |
| Colesterolo | 1 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.453 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 3.107 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.541 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 42 g |
| Fluoro, F | 0.8 mcg |
| Carotene, beta | 166 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.9 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 33 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 1.4 mg |
| Tocoferolo, delta | 0.05 mg |
| Colina, totale | 13.9 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 4.1 mcg |
| Betaina | 0.1 mg |
| Tocoferolo, beta | 0.01 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.019 g |