| Composizione |
| Proteina | 11.4 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 4.8 g |
| Carboidrati, di differenza | 43.7 g |
| Altri |
| Cenere | 1.6 g |
| Energia |
| Energia | 259 kcal |
| Acqua | 38.5 g |
| Fibra dietetica totale | 4.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 71 mg |
| Ferro, Fe | 3.43 mg |
| Magnesio, magnesio | 34 mg |
| Fosforo, P | 116 mg |
| Potassio, K | 123 mg |
| Sodio, Na | 448 mg |
| Zinco, Zn | 1.05 mg |
| Rame, Cu | 0.128 mg |
| Manganese, Mn | 0.76 mg |
| Selenio, Se | 33 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 5 IU |
| Retinolo | 2 mcg |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Tiamina | 0.443 mg |
| Riboflavina | 0.343 mg |
| Niacina | 4.778 mg |
| Acido pantotenico | 0.114 mg |
| Vitamina B-6 | 0.04 mg |
| Folati, totali | 69 mcg |
| Acido folico | 50 mcg |
| Folato, alimentare | 19 mcg |
| Folato, DFE | 104 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.766 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.748 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.861 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.143 g |
| Treonina | 0.328 g |
| Isoleucina | 0.438 g |
| Leucina | 0.805 g |
| Lisina | 0.326 g |
| Metionina | 0.196 g |
| Cistina | 0.257 g |
| Fenilalanina | 0.57 g |
| Tirosina | 0.356 g |
| Valina | 0.507 g |
| Arginina | 0.489 g |
| Istidina | 0.248 g |
| Alanina | 0.407 g |
| Acido aspartico | 0.601 g |
| Acido glutammico | 3.475 g |
| Glicina | 0.434 g |
| Prolina | 1.159 g |
| Serina | 0.552 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 8.46 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.48 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 48 mcg |
| Colina, totale | 16.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.3 mcg |