| Composizione |
| Proteina | 29.6 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 27.9 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.1 g |
| Altri |
| Cenere | 6.8 g |
| Energia |
| Energia | 382 kcal |
| Acqua | 32.6 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 9 mg |
| Ferro, Fe | 2.11 mg |
| Magnesio, magnesio | 29 mg |
| Fosforo, P | 460 mg |
| Potassio, K | 395 mg |
| Sodio, Na | 2285 mg |
| Zinco, Zn | 3.03 mg |
| Rame, Cu | 0.15 mg |
| Selenio, Se | 25.8 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.06 mg |
| Riboflavina | 0.24 mg |
| Niacina | 3.53 mg |
| Vitamina B-6 | 0.32 mg |
| Folati, totali | 9 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.36 mcg |
| Folato, alimentare | 9 mcg |
| Folato, DFE | 9 mcg DFE |
| Colesterolo | 98 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 8.294 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 10.899 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 6.807 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1.03 mg |
| Vitamina D | 16 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Colina, totale | 71.3 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 7.1 mcg |
| Betaina | 6.3 mg |