| Composizione |
| Proteina | 12.48 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.3 g |
| Carboidrati, di differenza | 73.48 g |
| Altri |
| Cenere | 2.29 g |
| Energia |
| Energia | 354 kcal |
| Acqua | 9.44 g |
| Fibra dietetica totale | 17.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 33 mg |
| Ferro, Fe | 3.6 mg |
| Magnesio, magnesio | 133 mg |
| Fosforo, P | 264 mg |
| Potassio, K | 452 mg |
| Sodio, Na | 12 mg |
| Zinco, Zn | 2.77 mg |
| Rame, Cu | 0.498 mg |
| Manganese, Mn | 1.943 mg |
| Selenio, Se | 37.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 22 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Tiamina | 0.646 mg |
| Riboflavina | 0.285 mg |
| Niacina | 4.604 mg |
| Acido pantotenico | 0.282 mg |
| Vitamina B-6 | 0.318 mg |
| Folati, totali | 19 mcg |
| Folato, alimentare | 19 mcg |
| Folato, DFE | 19 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.482 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.295 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.108 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.208 g |
| Treonina | 0.424 g |
| Isoleucina | 0.456 g |
| Leucina | 0.848 g |
| Lisina | 0.465 g |
| Metionina | 0.24 g |
| Cistina | 0.276 g |
| Fenilalanina | 0.7 g |
| Tirosina | 0.358 g |
| Valina | 0.612 g |
| Arginina | 0.625 g |
| Istidina | 0.281 g |
| Alanina | 0.486 g |
| Acido aspartico | 0.779 g |
| Acido glutammico | 3.261 g |
| Glicina | 0.452 g |
| Prolina | 1.484 g |
| Serina | 0.527 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.8 g |
| Carotene, beta | 13 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.57 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 160 mcg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.2 mcg |