| Composizione |
| Proteina | 11.9 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.24 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.69 g |
| Altri |
| Cenere | 1.59 g |
| Energia |
| Energia | 86 kcal |
| Acqua | 80.58 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 26 mg |
| Ferro, Fe | 3.95 mg |
| Magnesio, magnesio | 34 mg |
| Fosforo, P | 197 mg |
| Potassio, K | 320 mg |
| Sodio, Na | 286 mg |
| Zinco, Zn | 1.6 mg |
| Rame, Cu | 0.094 mg |
| Manganese, Mn | 3.4 mg |
| Selenio, Se | 44.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 160 IU |
| Retinolo | 48 mcg |
| Vitamina A, RAE | 48 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 8 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.21 mg |
| Niacina | 1.6 mg |
| Acido pantotenico | 0.5 mg |
| Vitamina B-6 | 0.05 mg |
| Folati, totali | 42 mcg |
| Vitamina B-12 | 12 mcg |
| Folato, alimentare | 42 mcg |
| Folato, DFE | 42 mcg DFE |
| Colesterolo | 28 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.425 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.507 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.606 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.133 g |
| Treonina | 0.512 g |
| Isoleucina | 0.518 g |
| Leucina | 0.838 g |
| Lisina | 0.889 g |
| Metionina | 0.268 g |
| Cistina | 0.156 g |
| Fenilalanina | 0.426 g |
| Tirosina | 0.381 g |
| Valina | 0.52 g |
| Arginina | 0.868 g |
| Istidina | 0.228 g |
| Alanina | 0.72 g |
| Acido aspartico | 1.148 g |
| Acido glutammico | 1.618 g |
| Glicina | 0.744 g |
| Prolina | 0.486 g |
| Serina | 0.533 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.55 mg |
| Tocoferolo, gamma | 0.02 mg |
| Colina, totale | 65 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |