| Composizione |
| Proteina | 19.63 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 6.78 g |
| Carboidrati, di differenza | 11.05 g |
| Altri |
| Cenere | 1.77 g |
| Energia |
| Energia | 189 kcal |
| Acqua | 60.1 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 37 mg |
| Ferro, Fe | 3.8 mg |
| Magnesio, magnesio | 56 mg |
| Fosforo, P | 217 mg |
| Potassio, K | 284 mg |
| Sodio, Na | 591 mg |
| Zinco, Zn | 0.95 mg |
| Rame, Cu | 0.228 mg |
| Manganese, Mn | 0.07 mg |
| Selenio, Se | 51.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 5 IU |
| Retinolo | 2 mcg |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.8 mg |
| Tiamina | 0.22 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 1.9 mg |
| Acido pantotenico | 2.87 mg |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg |
| Folati, totali | 14 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.69 mcg |
| Acido folico | 9 mcg |
| Folato, alimentare | 5 mcg |
| Folato, DFE | 20 mcg DFE |
| Colesterolo | 94 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 1.646 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 2.741 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.676 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.224 g |
| Treonina | 0.838 g |
| Isoleucina | 0.854 g |
| Leucina | 1.386 g |
| Lisina | 1.433 g |
| Metionina | 0.441 g |
| Cistina | 0.261 g |
| Fenilalanina | 0.715 g |
| Tirosina | 0.627 g |
| Valina | 0.86 g |
| Arginina | 1.411 g |
| Istidina | 0.378 g |
| Alanina | 1.169 g |
| Acido aspartico | 1.862 g |
| Acido glutammico | 2.819 g |
| Glicina | 1.213 g |
| Prolina | 0.851 g |
| Serina | 0.885 g |
| Zuccheri |
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