| Composizione |
| Proteina | 4.65 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.25 g |
| Carboidrati, di differenza | 5.8 g |
| Altri |
| Cenere | 1.58 g |
| Energia |
| Energia | 34 kcal |
| Acqua | 87.72 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 208 mg |
| Ferro, Fe | 4.76 mg |
| Magnesio, magnesio | 64 mg |
| Fosforo, P | 83 mg |
| Potassio, K | 559 mg |
| Sodio, Na | 8 mg |
| Zinco, Zn | 0.79 mg |
| Rame, Cu | 0.255 mg |
| Manganese, Mn | 0.123 mg |
| Selenio, Se | 0.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 5559 IU |
| Vitamina A, RAE | 278 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 37 mg |
| Tiamina | 0.133 mg |
| Riboflavina | 0.546 mg |
| Niacina | 1.26 mg |
| Acido pantotenico | 0.072 mg |
| Vitamina B-6 | 0.6 mg |
| Folati, totali | 123 mcg |
| Folato, alimentare | 123 mcg |
| Folato, DFE | 123 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.038 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.017 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.12 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.03 g |
| Treonina | 0.164 g |
| Isoleucina | 0.221 g |
| Leucina | 0.388 g |
| Lisina | 0.219 g |
| Metionina | 0.065 g |
| Cistina | 0.04 g |
| Fenilalanina | 0.212 g |
| Tirosina | 0.147 g |
| Valina | 0.248 g |
| Arginina | 0.248 g |
| Istidina | 0.11 g |
| Alanina | 0.256 g |
| Acido aspartico | 0.567 g |
| Acido glutammico | 0.493 g |
| Glicina | 0.214 g |
| Prolina | 0.246 g |
| Serina | 0.182 g |
| Zuccheri |
| — |