| Composizione |
| Proteina | 7.9 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.07 g |
| Carboidrati, di differenza | 80.02 g |
| Altri |
| Cenere | 1.65 g |
| Energia |
| Energia | 361 kcal |
| Acqua | 9.36 g |
| Fibra dietetica totale | 19.2 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 27 mg |
| Ferro, Fe | 1.47 mg |
| Magnesio, magnesio | 86 mg |
| Fosforo, P | 229 mg |
| Potassio, K | 553 mg |
| Sodio, Na | 25 mg |
| Zinco, Zn | 6.33 mg |
| Rame, Cu | 0.073 mg |
| Manganese, Mn | 0.937 mg |
| Selenio, Se | 0.7 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.07 mg |
| Niacina | 4.19 mg |
| Acido pantotenico | 1.3 mg |
| Vitamina B-6 | 0.957 mg |
| Folati, totali | 5 mcg |
| Folato, alimentare | 5 mcg |
| Folato, DFE | 5 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.147 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.196 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.316 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.43 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 35.64 mg |
| Tocoferolo, gamma | 1.8 mg |
| Tocoferolo, delta | 1.3 mg |
| Tocoferolo, beta | 6.49 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.43 g |
| Acidi grassi, trans totale | 0.01 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.005 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.005 g |
| Amido | 39.5 g |