| Composizione |
| Proteina | 24.7 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 17.6 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.5 g |
| Altri |
| Cenere | 3.7 g |
| Energia |
| Energia | 271 kcal |
| Acqua | 50.5 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 529 mg |
| Ferro, Fe | 0.41 mg |
| Magnesio, magnesio | 27 mg |
| Fosforo, P | 468 mg |
| Potassio, K | 134 mg |
| Sodio, Na | 600 mg |
| Zinco, Zn | 2.81 mg |
| Rame, Cu | 0.031 mg |
| Selenio, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 593 IU |
| Retinolo | 174 mcg |
| Vitamina A, RAE | 175 mcg RAE |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.36 mg |
| Niacina | 0.1 mg |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg |
| Folati, totali | 12 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.47 mcg |
| Folato, alimentare | 12 mcg |
| Folato, DFE | 12 mcg DFE |
| Colesterolo | 63 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 10.95 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 5.09 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.65 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 3.5 g |
| Carotene, beta | 8 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.15 mg |
| Vitamina D | 13 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.3 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Colina, totale | 15.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.5 mcg |