| Composizione |
| Proteina | 18.09 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 23.82 g |
| Carboidrati, di differenza | 2.98 g |
| Altri |
| Cenere | 3.68 g |
| Energia |
| Energia | 299 kcal |
| Acqua | 51.42 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 566 mg |
| Ferro, Fe | 0.2 mg |
| Magnesio, magnesio | 24 mg |
| Fosforo, P | 385 mg |
| Potassio, K | 129 mg |
| Sodio, Na | 751 mg |
| Zinco, Zn | 2.58 mg |
| Rame, Cu | 0.033 mg |
| Manganese, Mn | 0.014 mg |
| Selenio, Se | 19.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 806 IU |
| Retinolo | 221 mcg |
| Vitamina A, RAE | 224 mcg RAE |
| Tiamina | 0.042 mg |
| Riboflavina | 0.173 mg |
| Niacina | 0.027 mg |
| Acido pantotenico | 0.358 mg |
| Vitamina B-6 | 0.076 mg |
| Vitamina B-12 | 1.68 mcg |
| Colesterolo | 69 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 12.94 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 5.966 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.106 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Lattosio | 2.32 g |
| Zuccheri, totali | 2.32 g |
| Carotene, beta | 41 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.37 mg |
| Vitamina D | 110 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 2.7 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.7 mcg |
| Criptoxantina, beta | 2 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 3 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.04 mg |
| Colina, totale | 12.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1 mcg |
| Betaina | 3.3 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.834 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.674 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.16 g |
| Menachinone-4 | 3.6 mcg |