| Composizione |
| Proteina | 14.21 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 21.28 g |
| Carboidrati, di differenza | 4.09 g |
| Altri |
| Cenere | 5.2 g |
| Energia |
| Energia | 264 kcal |
| Acqua | 55.22 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 493 mg |
| Ferro, Fe | 0.65 mg |
| Magnesio, magnesio | 19 mg |
| Fosforo, P | 337 mg |
| Potassio, K | 62 mg |
| Sodio, Na | 1116 mg |
| Zinco, Zn | 2.88 mg |
| Rame, Cu | 0.032 mg |
| Manganese, Mn | 0.028 mg |
| Selenio, Se | 15 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 422 IU |
| Retinolo | 125 mcg |
| Vitamina A, RAE | 125 mcg RAE |
| Tiamina | 0.154 mg |
| Riboflavina | 0.844 mg |
| Niacina | 0.991 mg |
| Acido pantotenico | 0.967 mg |
| Vitamina B-6 | 0.424 mg |
| Folati, totali | 32 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.69 mcg |
| Folato, alimentare | 32 mcg |
| Folato, DFE | 32 mcg DFE |
| Colesterolo | 89 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 14.946 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.623 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.591 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.2 g |
| Treonina | 0.637 g |
| Isoleucina | 0.803 g |
| Leucina | 1.395 g |
| Lisina | 1.219 g |
| Metionina | 0.368 g |
| Cistina | 0.083 g |
| Fenilalanina | 0.675 g |
| Tirosina | 0.668 g |
| Valina | 1.065 g |
| Arginina | 0.47 g |
| Istidina | 0.397 g |
| Alanina | 0.639 g |
| Acido aspartico | 0.779 g |
| Acido glutammico | 2.421 g |
| Glicina | 0.097 g |
| Prolina | 1.378 g |
| Serina | 1.169 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 4.09 g |
| Carotene, beta | 3 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.18 mg |
| Vitamina D | 16 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Colina, totale | 15.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.8 mcg |