| Composizione |
| Proteina | 10.9 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 4.2 g |
| Carboidrati, di differenza | 3 g |
| Altri |
| Cenere | 1.34 g |
| Energia |
| Energia | 95 kcal |
| Acqua | 80.3 g |
| Fibra dietetica totale | 0.1 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 56 mg |
| Ferro, Fe | 0.1 mg |
| Magnesio, magnesio | 4 mg |
| Fosforo, P | 128 mg |
| Potassio, K | 86 mg |
| Sodio, Na | 403 mg |
| Zinco, Zn | 0.29 mg |
| Rame, Cu | 0.028 mg |
| Selenio, Se | 4.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 372 IU |
| Retinolo | 41 mcg |
| Vitamina A, RAE | 53 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 4 mg |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 0.1 mg |
| Vitamina B-6 | 0.05 mg |
| Folati, totali | 17 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.49 mcg |
| Folato, alimentare | 17 mcg |
| Folato, DFE | 17 mcg DFE |
| Colesterolo | 14 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 2.646 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.189 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.14 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.134 g |
| Treonina | 0.533 g |
| Isoleucina | 0.704 g |
| Leucina | 1.23 g |
| Lisina | 0.968 g |
| Metionina | 0.359 g |
| Cistina | 0.11 g |
| Fenilalanina | 0.645 g |
| Tirosina | 0.637 g |
| Valina | 0.742 g |
| Arginina | 0.553 g |
| Istidina | 0.397 g |
| Alanina | 0.623 g |
| Acido aspartico | 0.819 g |
| Acido glutammico | 2.605 g |
| Glicina | 0.267 g |
| Prolina | 1.385 g |
| Serina | 0.673 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.37 g |
| Carotene, beta | 142 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.05 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 16 mcg |
| Colina, totale | 17.5 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 11 mcg |